traite pratique de la laiterie r un lait de qualité, il est crucial de suivre des protocoles stricts. Analyse régulière : Effectuer des tests microbiologiques et de composition. Contrôle sanitaire : Vérifier l’absence de résidus ou de contaminants. Traçabilité : Maintenir un registre précis de chaque D Deven Dach-Ledner Jul 12, 2026